今回は、3月の仕事です。 冬の時期と言えどやることはあるんですよ(งᐛ )ง➿ もちろん畑でもアタッシャージュという、ぶどうの枝をワイヤーに固定する作業をし始めますが、醸造所ではどんなことをするのでしょう。 それは瓶詰です。 8月下旬か9月の収穫前から…