クラスメイトの研修先ドメーヌへ行ってきました！ まずは1階にある圧搾機やタンクを見ながら醸造方法を説明してもらい、次に地下の樽や瓶詰されたワインの倉庫に。 今回、樽から2018年のワインを飲ませてもらいました！ 上機嫌♪ ワインのお祭りやイベントへ…

4/20(土)ボーヌからパリに遊びに行きました！ 27歳まで有効な年齢割引が効いて、鈍行片道€35のところ半額の€17.50で行きました。 (なぜか料金表では26歳まで…) 前日ネットのニュースでは翌日のジレジョーヌ勧告がでており、 毎週土曜日やっているこのイベン…

さて4月にやる作業はまだ残っていました。 2017年収穫ワインの最後のオリ引き作業。 19ヶ月程樽で育成したワインたちをタンクに移動します。上の写真のように上に空いている穴に管を通し空気圧で抜き出します。 残った澱は自力でひっくり返してバケツにだし…

フランスに来て早8ヶ月、 フランスと日本での一人暮らしを比べてみるとそういえばフランスのお店で見ていないかも！ というものが出てきたので上げてみます。 ・マスキングテープ ・便箋セット ・お裁縫セット ・バインダー ・カレンダー(卓上含む) ・ハンド…