ワイナリーでの仕事 冬の時期にやるのが剪定です。 ワイン学校の授業では落葉する10月初旬から剪定し始めましたが、実際の実施は12月、1月頃そうです。 いっぽんいっぽん 丈夫で元気な枝を選んで、不要な枝を切っていきます。 ブルゴーニュ地方ではguyot sim…

実はフランスにあって、私が見つけられていないだけかもしれませんが。 「ドイツでしか買えない！」と思った フルーツティー、◯◯メーカーのチョコレートなどを今回購入してきました。 家族用、クラスメイト、友達、自分用(ほとんど)に買ってきたのがこちら↑↑…

ドイツにきたからドイツの料理を食べさせたいというホストの心遣いでBambergのレストランにやってきました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ Bambergはビールの街。Rauch bierと呼ばれる燻製ビールでプロースト✨(※燻製した麦芽を使って醸造したビール飲んでみると親しみのある味。…