フランスの打ち上げ 木曜日に研修先のワイナリーの作業がひと段落つきました。8月下旬から5週間続いた研修期間も一旦終了です。 普段からランチでレストランに行くのですが、今回は特別見た目から高級オーラ漂うお店に連れていってもらいました！ マグナムサ…

フランスでよくチョコを食べ続けて おデブになって帰ってくる習慣がありますが リンツとか ミルカとか キンダーショコラーデ とかいつも別の国のものを選んで食べていたような。あんまり気にしたことなかったのですが、今回レストランの食後のカフェに添えて…

実っているブドウを自分で収穫し、ワインになるまでを携わりたい！✨ という思いから 気合いを入れて用意をしました。どれくらいの気合いかというと、DVD化したワイナリーのドキュメンタリーを何度も視返しながら、収穫時の服装や気候を研究して、想像もしな…

ワインの修行にいってきます✨ そう宣言してフランスに来たのですが、みなさん「？？？」だと思うんです。 ワインを数十種類のむとか 畑でブドウを摘む✂️とか 想像されているのではないでしょうか。 わたしの研修先で今日やってきた事を紹介しますね！ ↓↓ 8:0…

1年弱という留学期間でいかに楽しく過ごすか考えたところ、ワインとフランス語と観光だけではなにか物足りないような。 なにかもう一つ目標をつくりながら生活したいと考えたところ やっぱチーズがでてきました！まぁ以前の留学でもやってたんですが笑 ただ…

先日研修先のドメーヌでブドウの収穫がおわりました。いや～長かった、なんて思うのは実際に外でブドウを採ってた人なんでしょうな。。。 醸造所で働くわたしはまだまだ仕事が絶えませんよ。収穫されたブドウの仕分けやら タンクの発酵途中のブドウの世話を…

タイトルにもあるとおり わたしのフランスに来た理由がこれです。 ブルゴーニュワインが現地だと安く飲めるというのが利点ではありますが、「ワイン醸造の工程を生でみたい」というのが第一目的です。 それに学ぶなら ワインの国フランスで、前に住んだこと…