タイトルどおり、学校の授業で試飲しました。 一コマ3.5時間 もともと授業科目にあるのはしていましたが、欠陥のあるものしかしないんだろうな。 なんて思っていたら、 ブルゴーニュのコートドニュイ地区に位置するモレサンドニ村の一級畑のワイン！ 2013年…

座学かと思い 油断していたら 課外授業もありました。 授業開始から2週間目の金曜日、今までなかった授業が追加されました。 授業場所違うみたいだけど教室どこだろ？ なんて思っていたら車に乗せられ10分。 なんと葡萄畑に連れてこられました。 「さぁじゃ…

Dijonで日本祭をやっていると聞いて6年ぶりにブルゴーニュ大学に入りました。 相変わらずプレハブ校舎の語学教室、広大な敷地に酔いしれながら入ったことのない建物でジャパンを楽しみました。 習字コーナー、フィギュアコーナー以外にアニソンカラオケコン…

留学開始から2ヶ月目ですでにメイク下地がなくなりそう、ピンチです。 新たに予備を購入せず、家にあるものを全部持ってきましたが試供品も使い切りました。普段使いも。。。 なんてお粗末なんでしょう。 いずれ買い足さなきゃ生活できないのでSEPHORAの偵察…

パティスリーやショコラティエ、日本にも入ってきているブランドはたくさんありますが、 フランス人が教えてくれた 今hotなお菓子 それは La PralusのPrarulineです。 話を聞いているぶんではマコロンサイズかと思っていましたが、大判クッキーや手のひらサ…

自炊していると消耗するのがマスタード。 サンドイッチやディナーの肉の味付けに 多分一般でのマヨネーズ代わりにに使っています。 今回このマスタードを買うためにディジョンに行きました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 購入したのがこちら↓↓ 陶器に入ってかわいいですね わ…

BeauneからDijonへの約50km 電車(各駅停車)SNCF TERだと片道€10。 27歳は割引対象外なのです(>_<) どうしても安く行く手段に バスがあります。 Transcoというバスでボーヌーディジョン間を走っています。なんと片道€1.50 車酔いの心配がありましたが乗ってみ…

フランスの打ち上げ 木曜日に研修先のワイナリーの作業がひと段落つきました。8月下旬から5週間続いた研修期間も一旦終了です。 普段からランチでレストランに行くのですが、今回は特別見た目から高級オーラ漂うお店に連れていってもらいました！ マグナムサ…

フランスでよくチョコを食べ続けて おデブになって帰ってくる習慣がありますが リンツとか ミルカとか キンダーショコラーデ とかいつも別の国のものを選んで食べていたような。あんまり気にしたことなかったのですが、今回レストランの食後のカフェに添えて…

実っているブドウを自分で収穫し、ワインになるまでを携わりたい！✨ という思いから 気合いを入れて用意をしました。どれくらいの気合いかというと、DVD化したワイナリーのドキュメンタリーを何度も視返しながら、収穫時の服装や気候を研究して、想像もしな…

ワインの修行にいってきます✨ そう宣言してフランスに来たのですが、みなさん「？？？」だと思うんです。 ワインを数十種類のむとか 畑でブドウを摘む✂️とか 想像されているのではないでしょうか。 わたしの研修先で今日やってきた事を紹介しますね！ ↓↓ 8:0…

1年弱という留学期間でいかに楽しく過ごすか考えたところ、ワインとフランス語と観光だけではなにか物足りないような。 なにかもう一つ目標をつくりながら生活したいと考えたところ やっぱチーズがでてきました！まぁ以前の留学でもやってたんですが笑 ただ…

先日研修先のドメーヌでブドウの収穫がおわりました。いや～長かった、なんて思うのは実際に外でブドウを採ってた人なんでしょうな。。。 醸造所で働くわたしはまだまだ仕事が絶えませんよ。収穫されたブドウの仕分けやら タンクの発酵途中のブドウの世話を…

タイトルにもあるとおり わたしのフランスに来た理由がこれです。 ブルゴーニュワインが現地だと安く飲めるというのが利点ではありますが、「ワイン醸造の工程を生でみたい」というのが第一目的です。 それに学ぶなら ワインの国フランスで、前に住んだこと…